问题详情：
发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变，为体易吸收后成分，用于该发酵过程的细菌是（ ）
A.乳*菌 B.醋*菌 C.霉菌 D.酵母菌
【回答】
A
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变，为体易吸收后成分，用于该发酵过程的细菌是（ ）...
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