问题详情:
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,请利用下面提供的资料和材料将它们区分开来.
资料:淀粉酶的化学本质是蛋白质,可以催化淀粉分解为还原糖.
提供材料:带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液各一瓶.
实验方法:
(1)先用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是 ,其中发生显*反应的一组是 和 溶液,不发生显*反应的一组是 和 溶液.
(2)再用斐林试剂区分不发生显*反应的一组溶液,出现 的是 .另一种是 .
(3)区分发生显*反应的一组溶液的方法及鉴定结果是 .
【回答】
(1)双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉
(2)斐林 砖红*沉淀 葡萄糖 淀粉
(3)将淀粉溶液分别于发生显*反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液并加热,无颜*变化的溶液是稀蛋清溶液,出现砖红*沉淀的溶液是淀粉酶溶液.
知识点:细胞的分子组成
题型:填空题