问题详情：
关于细胞结构、功能及其化合物的说法正确的是（ ）
A．*脂是所有原核细胞和真核细胞必不可少的脂质
B．同一生物的不同细胞的细胞器在数量上有区别，但种类是相同的
C．蓝藻与绿藻都能进行光合作用，但二者在细胞结构上的主要区别是叶绿体的有无
D．蛋白质的合成不一定要在核糖体上进行，例如哺乳动物的成熟红细胞
【回答】
解：A、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质．所有原核细胞和真核细胞都有细胞膜，所以*脂是它们必不可少的脂质，A正确；
B、由于细胞的分化，同一生物的不同细胞的功能不同，细胞器在数量上有区别，种类也不完全相同，B错误；
C、蓝藻与绿藻在细胞结构上的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核，C错误；
D、蛋白质的合成只能在核糖体上进行，D错误．
故选：A．
知识点：细胞的结构
题型：选择题